Ivan Ivačič - prva slovenska kuharska TV zvezda

28.3.2021 | 13:45

Ivan Ivačič na snemanju svoje oddaje v živo na RTV Ljubljana. Izvirnika hrani Peter Ivačič, Laško.

Ob 100-letnici rojstva kuharskega mojstra Ivana Ivačiča v Posavskem muzeja Brežice odpirajo novo muzejsko vitrino. Pripravljajo odprtje razstave, ki bo sicer le spletni dogodek, v sklopu Združenja zgodovinskih mest Slovenije pa bodo oktobra gostovali tudi v Radovljici, kjer je Ivačič leta 1984 končal svojo bogato življenjsko pot.  

Ivačič se je rodil na današnji dan 1921 na Zdolah in je prvi slovenski kuharski mojster, ki je svoje kuharsko znanje in veščine v živo delil s televizijskimi gledalci.

Med njegovimi najbolj znanimi recepti je »zdolska gobova juha«, recept pa je objavil v svoji prvi kuharski knjigi leta 1965.

Razstava o Ivanu Ivačiču bo v Posavskem muzeju del osrednje teme leta 2021, ki so jo naslovili »Po Posavju z žlico in čašo« in po ciklu štirje elementi začenja nov cikel »Čuti: 1- OKUS«. Razstavo bo danes ob 18. uri preko FB in povezave ZOOM predstavila avtorica Maja Marinčič, odprl pa jo bo Ivačičev sin Peter Ivačič, sicer zdravnik.

O kuharskem mojstru in pomenu njegovega dela ter pogostem vračanju v njemu ljubo Posavje bodo spregovorili direktorica muzeja Alenka Černelič Krošelj, dr. Janez Bogataj, Polona Brenčič iz Valvasorjeve knjižnice Krško, Ivačičev sokrajan Branko Šoba z Zdol in Mojca Jazbec, rojena Cimperšek, hčerka Ivačičevega prijatelja iz Sevnice.

J. K.