DL: Majda Arh Sevšek ljubi sprehode in tehniko sous-vide
22.4.2021 | 13:50
Nekdaj izjemno aktivna slovenska pevka Majda Arh Sevšek si kondicijo v teh koronačasih nabira med tekom ali pa na daljših sprehodih. Včasih ji dela družbo tudi čivava Jackie, ki je sicer hčerina, a se tudi pri njej dobro počuti. Sicer pa je Majda, ki tudi sama preboleva covid, zadnjih nekaj let prava kuharska mojstrica. Njene torte in druge vrste peciv niso le praznik za brbončice, pač pa dajejo videz, kot da so jih izdelali svetovni mojstri slaščičarstva. Že nekaj let je ta pristna Posavka tudi navdušena izdelovalka lectovih src, zadnje čase pa se uri v pripravi jedi na način sous-vide. Gre za dolgotrajno kuhanje pri nizkih temperaturah v vakuumskih vrečkah. Pravi, da tako okusnega in sočnega mesa ne pričara nobena druga tehnika.
Članek je bil objavljen v 5. številki Dolenjskega lista 4. februarja 2021
R. M., foto: osebni arhiv
Kolona črnih mravelj lahko poskrbi za...
Jožko: Malo "plavega cukra" v okrogli...
Umrl je harmonikar Jože Avbar
Petercurk: Iskreno sožalje družini. Z Jožetom...
DL: Inšpektorica na bolniški, redarja ni
FranciD: Pa toliko ciganov na socialni!
Jasna Kuljaj nova direktorica
FranciD: Čestitam Jasna! Lepa mora bit...
DL: Zakaj novomeški Glavni trg ne živi...
Marian: Občina je tista, ki lahko privabi...
Umrl je harmonikar Jože Avbar
čet, 2.5.2024
Idealno živilo za shujševalne diete (+recepti)
sre, 1.5.2024
Čokolada je bolj zdrava kot sadje
pet, 3.5.2024
DL: Nosilci kmetij vse starejši - Prenos naj bo dovolj zgodaj
čet, 2.5.2024
DL: Kostak tudi gradbinec; kadra ni, že zaposlujejo prve Indijce
pet, 3.5.2024