Na straški salamiadi bodo ocenjevali tudi špehovke

10.4.2014 | 09:50

Lanska bera salam na straški salamiadi. (Foto: M. Ž.)

Turistično društvo Straža pod pokroviteljstvom občine ta konec tedna pripravlja osmo straško salamiado. Tradicionalno srečanje izdelovalcev in tudi ljubiteljev domačih suhomesnatih dobrot bo v soboto, 12. aprila, ob 19. uri v Baru Ravbar, vzorce salam pa bodo zbirali od četrtka, 10. aprila, do petka, 11. aprila, do 14. ure. Kot je povedal predsednik turističnega društva Pavle Vidic, bodo letos prvič ocenjevali tudi salame špehovke.

Lani je komisija, ki jo je vodil poznani salamar Miloš Munih, pod drobnogled vzela 49 salam izdelovalcev iz vseh koncev širše Dolenjske, najboljšo pa je v oceno prinesel Janez Lenart iz Tomažje vasi. Lansko leto so prvič razglasili tudi najboljšega salamarja občine Straže, ta laskavi naziv je pripadel Jožetu Henigmanu st. iz Jurke vasi, ki je sicer pristal na osem mestu. Kako bo letos, pa bo znano v soboto.

M. Ž.