DL: Ledena trgatev pri Zajčevih
8.4.2021 | 12:25
V vinogradih Vina Zajc so se po treh letih znova razveselili ledene trgatve. V vinogradu Knežija nad Karteljevim v okolici Novega mesta, ki je že postregel s slovenskim vinskim šampionom, so tako v soboto, 16. januarja, potrgali zadnjih 500 trsov laškega rizlinga, ki je odlična sorta za ledeno vino. Vsaka ledena trgatev je izjemna, tokrat pa je potekala še v enem izmed vrhuncev epidemije, po čemer si jo bodo zlahka zapomnili. Zajčevi (na fotografiji sta brata Marko in Božidar) ocenjujejo, da bodo lahko ledeno vino letnika 2020 prvič ponudili konec leta 2023. Ob vseh uspehih pa se jim je ledeni mošt pred leti tudi že popolnoma sfižil, zato kakovost ledenega vina ni gotova vse do dovretja. To vino bo, upajo, prava poslastica za vse čute, z vabljivo zlato rumeno barvo, razkošnimi notami medu in suhega sadja ter dolgim žlahtnim pookusom, primerna kislina pa ga bo lahko ohranila še za mnoga leta arhiviranja, za leta, ko bo korona le še bled spomin.
Članek je bil objavljen v 3. številki Dolenjskega lista 21. januarja 2021
M. Ž.
DL: Portret tedna - Sašo Đukić
FranciD: Malo se je pa že ispel...
DL: Tatovi so se lotili vežice - Brez...
FranciD: Obvezno napisat ime zavarovalnice!
DL: Pri Slavku Barboriču - Gasilci obiskali...
pureber: Slavko, še na mnoga leta ti želim.
DL: Prenova dol. železnice - Začelo se je,...
miha: Pa da vidmo je reku ta slep. Se pravi...
Tajski boks: Zmagovito na Madžarskem, v...
miha: Kaj je boljši šport kik boks al...
DL: Zvonil alarm, a kraje ni bilo; lahko bi ravnali drugače
tor, 26.3.2024
Letošnja Kmetija snemana v drugem letnem času in v drugem kraju
sre, 27.3.2024
DL: Zahvala ekipi
sre, 27.3.2024
Nuša Derenda ostro zanika govorice o ločitvi
pon, 25.3.2024
Dvojčici Yebuah: Vse najboljše za 50. rojstni dan
tor, 26.3.2024