DL: Nov uspeh Tonija Kukenbergerja

31.12.2021 | 13:40

Ekološka Kmetija Tonija Kukenbergerja Ekosirarna ima te dni res razlog za praznovanje. Na najprestižnejšem svetovnem festivalu ocenjevanja sirov World Cheese Awards, ki je bil letos v Španiji, so namreč za svoj staran sir prosenik prejeli srebrno plaketo. Na to, da so Kukenbergerjevi siri iz sodobne sirarne na Gorenjih Ponikvah med najboljšimi na svetu, so upravičeno ponosni, inovativnemu mlademu kmetu leta 2016 pa se tako uresničujejo mladostniške želje, da bi s svojimi idejami in delom navduševal tudi druge. Kukenbergerjeva sirarna s prestižno nagrajenim sirom namreč sodi ne le v slovensko, temveč tudi v svetovno elito.

Članek je bil objavljen v 46. številki Dolenjskega lista 18. novembra 2021